Lendas dos Amantes Borboletas

第十四屆中葡文化週 社團（線下）活動

烹飪課堂

烹飪課堂1 –  烤魚佐棕櫚油浸豆及紅薯

• 國家: 安哥拉
• 日期: 11月19日星期六 14:00-15:30
• 活動描述:  Mufete是羅安達島的特色菜餚，由烤魚、棕櫚油浸豆、木薯、麵包蕉、紅薯和木瓜麵粉製作而成，佐以洋蔥醬、醋、甜橄欖油、銀湯果和少許鹽食用。

烹飪課堂2 –  朱古力球

• 國家: 巴西
• 日期: 11月20日星期日 20/11 14:00-15:30
• 活動描述: 巴西甜食種類繁多，十分豐富，其中之一便是知名的是朱古力球（Brigadeiro）。
  朱古力球是典型的巴西甜食，巧克力製，在巴西廣為流傳，成為各地生日宴上常見的甜品，一般還會佐以腰果花生球（cajuzinho）和椰子牛奶球（beijinho）等。巧克力糖球在南大河州也被称为“小黑球”（negrinho）

烹飪課堂3 –  金槍魚撻

• 國家: 聖多美和普林西比
• 日期: 11月19日星期六 15:45-17:15
• 活動描述: 金槍魚撻是聖普的傳統前菜。

烹飪課堂4 – Minchi Mosca 和 Galinha Chau-Chau Parida

• 國家及地區: 中國澳門
• 日期: 11月19日星期六 17:30-19:00

課堂地點： 漁人碼頭Rio餐廳